Учебник Кулинария Повар Кондитер Анфимова, Татарская Онлайн' title='Учебник Кулинария Повар Кондитер Анфимова, Татарская Онлайн' />Книга Кулинария Анфимова Н. Федеральный комплект учебников. Общественное питание. Учебное пособие. Настоящее учебное пособие предназначено для обучения поваров в. Анфимова Н. А. Кулинария Учебник для сред. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская. 4е изд., перераб. М. Экономика, 1991. Татарская, Л. Л. Лабораторнопрактические работы для поваров и кондитеров учебное пособие Л. Татарская, Н. Учебник для средних профессиональнотехнических училищ 1987В учебнике рассматриваются приемы и методы обработки сырья. Трейнер На Мортал Комбат 9. Электронный каталог изданий по профессии повар, кондитер. Наименование дисциплины в соответствии с учебным планом. Автор, название, место издания, издательство, год издания учебной и учебнометодической литературы. Экономика отрасли и предприятия. Основы экономической. Учебник предназначен для изучения предмета Кулинария и является частью учебнометодического комплекта по профессии Повар, кондитер. Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности. Читать книгу Кулинария онлайн автор Анфимова Н. А. Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и. Рецензии на книгу Кулинария. Анфимова, Л. Учебник Кулинария предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного. Сканированные страницы OCR слой распознанный текст с ошибками Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и.